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岡村かまぼこ店の「くれ天」

土佐久礼大正市場のすぐ近く、岡村かまぼこ店。
土佐沖でとれた新鮮な小魚を骨ごと潰して
練り上げてから揚げる「くれ天」は
一日2,000枚売れる日もある逸品。
この日、お店をたずねてみました。
運良く社長がいらっしゃり、工場も見学させていただきました。
揚げ立て出来たての「くれ天」を味見させてもらいましたところ
これが、旨いの何のって!フワフワした柔らかさ、
小魚の風味、菜種油の香ばしさ…絶品です。
日本全国のひとりひとりに配りたい。
そんな気持ちにさせる「くれ天」、
いくらでも食べられるベスト3に入りました。

岡村かまぼこ店の「くれ天」_d0088262_1554020.jpg

「くれ天」詳しくはコチラから
by umaitosa | 2006-11-17 11:58
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